腊鱼烧笋非常的好吃，下面和大家分享一下腊鱼烧笋的做法。
操作方法
01
将锅烧热， 倒入适量的油
02
油热后下锅煸炒姜和蒜末
03
煸炒出香味后下入五花肉片翻炒
04
当五花肉煸炒出油后下入准备好的腊鱼片
05
将腊鱼微微煎一下后， 加入切好的笋片
06
一起翻炒
07
翻炒几下后加入适量的生抽， 料酒和糖调味
08
再加入适量的水盖上锅盖烧
09
烧至五分钟后， 揭开盖， 大火收汁， 剩余少量汁时加入青蒜
10
再翻炒几下
11
出锅装盘
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