素炒的狗爪豆清爽味美，可以开胃健脾，下面就教教大家素炒狗爪豆怎么做。
操作方法
01
这道菜需要准备狗爪豆200g、适量泡椒、泡姜。
02
将狗爪豆洗净后切片并装盘以作备用。
03
将泡椒和泡姜切片。
04
将锅中倒入凉水并煮沸。
05
将切好的狗爪豆倒入沸水中煮。
06
在沸水中将狗爪豆煮熟后捞起，沥干水。
07
往锅中倒入菜籽油，将油烧热，然后倒入切好的泡姜和泡椒，并炒香。
08
倒入狗爪豆翻炒，加入少量食盐，翻炒1-2分钟即可起锅。
09
这盘素炒狗爪豆看上去是不是很有食欲啊。
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