夏天来了，大家都喜欢吃凉拌菜，今天就做一道凉拌土豆丝。
操作方法
01
凉拌土豆丝需要土豆2个，小蒜2个。
02
将土豆和蒜都去皮，并洗净。
03
将去皮的土豆洗净，并切丝。
04
将切好的土豆丝跑去清水中，以防土豆丝变黑。
05
将蒜捣成蒜泥。
06
在锅中倒入清水，烧沸。
07
往沸水中倒入之前准备好的土豆丝。
08
焯水2-3分钟即可捞起。
09
将土豆丝中准备好的蒜泥，醋、生抽、芝麻油各少许，再加入适量食盐拌匀。
10
一盘爽口的凉拌土豆丝就大功告成了。
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