说到虾,我还真是挺喜欢吃的,有时不知道吃什么菜的时候,就会买上些虾。因为虾的制作方法很简单,零厨艺、懒人啥的都可以轻松做出美味来。最简单的就是白灼虾,配上一碟调味料就开吃了。不过,有些童鞋会觉得白灼的太清淡了,有不喜欢白灼虾吃法的童鞋们看过来了,今天做的这款虾,味道浓郁,适合口味偏重的人,我给它封了个号:馋嘴虾。要连着虾壳一起吃噢,外皮酥脆,内里香嫩,配上一壶小酒,那真是一个香呀!嘻嘻,女生就配上一杯红酒吧。虽然我也喜欢吃辣,不过广东的气候容易上火,所以不敢加辣,如果你是嗜辣族的,不妨加些辣,吃起来更是过瘾呀!
步骤/方法
01
鲜虾剪去须,洗净。
02
将姜、蒜剁成蓉。
03
热锅放油,放入处理好的虾。
04
中小火炒制,偶尔翻动一下。
05
炒至虾身水份收干时,加入所有调味料。
06
继续翻炒至汤汁收干即可。