首先是准备好原料。
比如：主料：面条（生）适量
辅料：胡萝卜1根 土豆1个 菠菜5棵 绿豆芽50克
调料：色拉油适量 食盐适量 酱油1汤匙 味精适量 大葱1段 陈醋2汤匙 辣椒粉适量
原料准备好后就可以开始做了。
步骤/方法
01
胡萝卜和土豆分别去皮切小丁，葱切段，豆芽和菠菜择洗干净
02
锅中放入水烧沸后加入少许盐和食用油，将上述食材一起放入锅中焯煮2分钟，捞出沥干水分备用
03
锅中重新放入水，水开后放入面条，煮沸后淋入冷水3次至熟
04
取面碗，将适量焯好的菜放入后调入1汤匙酱油2汤匙陈醋少许盐和味精后将面放入
05
在面条上放葱和约15g辣椒粉
06
锅中热油，冒烟后将油泼在辣椒粉和葱上，搅拌均匀即可
07
看看成品，很美味哦