家常菜中搭配和谐的一道菜谱，海带中和了排骨的油腻拍，排骨吸收了海带的鲜。
操作方法
01
材料如图， 排骨提前焯水，捞出待用 海带煮10分钟，使其软化和去盐
02
锅内放少量油炝锅
03
放入排骨，翻炒至排骨焦黄色，倒入料酒和排骨翻炒几下。
04
放入海带，加水没过排骨，开大火煮至水开，转小火至收汁儿，即可出锅。
05
味道很鲜美，这个菜两种食材不是主菜和辅料的关系，而是互相吸收了对方的优势，又发挥了自己的特长，味美又营养
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