吃一次巨咖炸鸡的炸鸡排，就喜欢的不行不行的，最近自己也开始研究上了做法，今天与大家分享一下。
操作方法
01
将鸡胸肉切薄片，放入容器中，并加入5克盐、适量孜然粉和椒盐
02
放入容器中，并加入5克盐、适量孜然粉和椒盐
03
然后将面粉和糯米粉，以及5克盐、适量孜然粉和椒盐，混合均匀，先将鸡片放入双面粘上面粉并压实(因为鸡片水嫩水嫩的，所以这个时候沾面粉容易，但沾一次肯定不行，要反复才会均匀粘得牢)
04
再放入蛋液中，裹上蛋液，再回到面粉中裹上面粉，如此重复，直至鸡块均匀裹上白白的面粉
05
然后放入有油的锅内油炸，正反面炸成金黄色，食用时蘸番茄酱即可
