清热解毒 ；平肝降压；养血补虚。
操作方法
01
把芹菜切成块，猪肉切成条 ，姜片切成丝各放入盘内，
02
把花生油放入锅内进行加热，待出现适量的烟时，把猪肉条放入锅内进行煎炒，接着放入姜丝，加入料酒。
03
把切好的芹菜倒入翻炒，加入少量水，然后放入胡椒粉，味精，最后放入食用盐
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