羊肉作为冬季滋补的佳品，是一项非常重要的食材，但羊肉有很重的膻味，那么怎么去除呢？跟着小编一起来了解一下吧！
操作方法
01
【萝卜去膻法】做法：将白萝卜切成大块，和羊肉放入冷水锅中同煮，水沸腾后即可将羊肉捞出另行烹调。
02
【米醋去膻法】做法：将羊肉切成大块放入冷水锅中，倒入适量的米醋，水煮沸后即可将羊肉捞出另行烹调。
03
【桔皮去膻法】做法:煮羊肉时往锅中放入几个干桔皮，煮沸一定时间后捞出桔皮，闻一下羊肉是否还有膻味，如果还有的话，再放几个干桔皮继续煮十几分钟即可。
04
【核桃去膻法】做法：选用几颗好的核桃，将其洗净敲碎后与羊肉同煮，煮沸后将羊肉捞出即可。
