豉香大蒜烧小黄鱼
操作方法
01
小黄鱼处理干净用适量的盐，料酒，葱姜腌制15分钟
02
.蒜瓣，干豆豉，葱段适量
03
腌好的小黄鱼用厨房纸巾吸净上面的水份
04
沾上干淀粉
05
放油锅炸
06
炸至金黄捞出备用
07
锅内留少于余油，炸一下蒜瓣
08
蒜瓣炸至金黄加入干豆豉和葱炒香，放适量的水（没过鱼为准），倒入少许生抽，盐
09
放入炸好的鱼，盖盖焖10分钟，勾入薄芡即可出锅
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