早餐喝粥搭配点小菜，口感会更好。在秋天，凉拌萝卜丝是个不错的选择。红皮白心的萝卜，细细切丝后，用盐腌制去除涩水，再加入简单的调味料拌匀，吃起来爽脆可口。一口萝卜一口粥，早餐就这样搞定了。
操作方法
01
准备红皮白心的萝卜两个。这种萝卜用来凉拌，口感最好。
02
萝卜去两头，清水洗净表皮。
03
将萝卜先切成薄片。
04
然后切成细丝。
05
把萝卜丝放到小盆里。
06
加入适量盐腌一下。
07
用手使劲挤压萝卜丝，以去除萝卜里的涩水。
08
在处理后的萝卜丝里，加入生抽、香油、花椒粉、醋、红油辣椒，搅拌均匀即可。