麻辣鸡爪可以当菜肴、也可以当平时的麻辣小零食，鸡爪含有很多的胶原蛋白，吃了也不会长胖，今天小编就教大家麻辣鸡爪的家常做法：
操作方法
01
鸡爪清洗干净、切小块
02
生姜清洗干净、切片
03
蒜多一点，切块
04
干辣椒切块备用
05
鸡爪里放入料酒、盐、生姜，腌制半小时
06
锅里放油，把鸡爪放进去炸至金黄，放入盆里
07
锅里放入豆瓣酱
08
豆瓣酱炒香后放入生姜、蒜、花椒颗粒，翻炒均匀
09
作料炒香后放入鸡爪，翻炒均匀
10
放入干辣椒，炒至入味后，起锅即可
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