妈妈喜欢将外面吃到的新菜式学着在家里做，这个凤爪就是妈妈教我的，泡出来的味道很香，给老爸当下酒菜很不错哦，我买的是黑脚鸡所以这鸡爪是黑的，平时的家鸡泡出来颜色没有这么深的。其实这就像是泡椒的做法，只是把口味调成我们这边的口味而已。
操作方法
01
买鸡脚的时候就让卖家处理好了，回家洗干净。
02
加适量清水煮开。
03
洗掉血沫。
04
重新放入锅中加适量清水和两片姜片将鸡脚煮熟。
05
把蒜头，姜，辣椒，芹菜叶子全切末。
06
把煮熟的鸡脚放入保鲜盒中。
07
把配料全加入，加1小勺白糖和适量酱油。
08
全部拌匀，腌制入味即可。
09
腌制后就可以吃了。