意面,是西餐中最受国人喜爱的菜品之一。意大利颜色为黄色,很耐煮、口感劲道爽滑。接下来就给大家介绍一下黑椒牛柳炒意面的做法。
操作方法
01
将所牛肉切成丝,加入苏打、生抽、糖、生粉、麻油、水、油和胡椒等作料腌制,装碗备用。
02
青椒、洋葱、红椒洗净,放置菜板上,切成丝。
03
将意面煮好,放一勺盐,沥干水,备用。
04
把胡椒颗粒打碎成粉末,装碟待用。
05
将胡椒、生抽、老抽、麻油等调味料,按1:1:1:1的比例进行调和,倒入意面中,充分搅拌。
06
剥蒜,切成小颗粒,装碗待用。
07
锅内倒油,将牛肉、蒜蓉炒至8成熟,加入备好的蔬菜、意面,同时加少许水、生抽和糖,翻炒一下,出锅装盘!
08
接下来就可以尽情享用意面啦!