豆豉鲮鱼油麦菜是油麦菜和豆豉鲮鱼罐头炒制而成的一道简单家常菜。今天我们简单来介绍一下它的做法。
操作方法
01
准备好鲮鱼罐头，油麦菜，大蒜头和豆豉
02
油麦菜洗净后放入锅中焯下水待油麦菜烫软后捞出切段备用
03
锅中放油烧热后放入切碎的大蒜残章
04
倒入油麦菜进行翻炒，调入适量的盐后盛出备用
05
把鲮鱼罐头打开，取适量的鲮鱼撕成碎块备用
06
锅中放入适量油烧热后倒入豆豉翻炒
07
炒制片刻把鲮鱼肉丝倒入一起翻炒，适量调入少许水分
08
最后把炒好的油麦菜一起倒入了翻炒均匀后调入味精出锅即可，