外面买的饼干要花钱，可以自己做一个小饼干，步骤如下。
操作方法
01
鸡蛋分离蛋清蛋黄，蛋清要放在无油无水的盆里！奶粉和面粉放在一个碗里拌匀！
02
打发蛋清，分三次加入白砂糖，打发至硬性发泡，提起打蛋器有直立短尖脚！
03
用打蛋器低速将蛋黄打10秒左右。
04
蛋黄倒入蛋白霜中！
05
蛋白蛋黄翻扮均匀
06
面粉奶粉混合物分两次筛入蛋白糊中翻扮均匀，不能搅拌！
07
装入裱花袋挤在铺好油纸的烤盘中！
08
放入提前预热好的烤箱170度烤20分钟，底部微黄就可以了！具体温度时间以自家烤箱脾气调整！
09
做好了，来一张成品图。