每年春季,艾叶总是长得异常茂盛,这时妈妈总会采摘一些给我们姐妹们做艾叶糍粑,今天就和大家来分享一下它的做法。
操作方法
01
取新鲜艾叶洗净沥干水分
02
把艾叶放入锅中加入适量盐焯水后捞出挤干水分
03
打入搅拌机打成碎末
04
然后把搅碎的艾叶倒入糯米粉中
05
加入适量的温水把糯米粉揉搓成光滑的面团
06
搅拌机放入泡发的花生米加入适量的白砂糖打碎
07
然后把花生碎放入锅中熬成花生酱晾凉装入瓶中备用
08
取一个小的面团做成帽状,挖取一勺花生酱放入包好即可
09
最后把包好的糍粑放入锅中蒸熟即可。