千层饼是一道非常常见和美味的家常菜，本次我们就来介绍简单的千层饼制法。
操作方法
01
将面粉取适量加上水准备着。
02
将豆渣倒入面粉中增加松软度。
03
水慢慢倒入面粉，到手感比较柔软后可停止，盖上布使面粉醒15分钟后再度揉搓，再醒一会儿。
04
取面团的一块，放到案板上擀成均匀的圆饼形状。
05
在饼上均匀地撒下油和盐以及葱末，再撒上少许面粉。
06
将圆饼向里卷，然后用工具压平，再擀一次。
07
放入锅中用中小火开始烙，使其表面变成金黄色即可。
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