葛根粉，也称粉葛，是《中华本草》收载的草药，药用来源为为豆科植物野葛、甘葛藤的块根。野生正宗的葛根，外面会有一层氧化物，是老少皆宜的名贵滋补品，有"千年人参"之美誉。既有药用价值，又有营养保健之功效。但是葛根粉如果不好好冲调的话，喝起来就像石灰水一样让人崩溃。所以小编向大家介绍一种比较好 的冲调方法~
操作方法
01
将葛根粉打开，用勺挖取部分放进碗里。喜欢稠的就多放点，喜欢淡的就少放点。（一般葛根粉有颗粒与粉状的两种，但是其营养价值基本是一样的）。
02
开始向在碗里加入温水，一点一点的加，葛根粉的熔点较低，不需要将颗粒撵散，温水一碰到自然会溶解。一直加到颗粒渐渐消失，融化不见。
03
在调好的碗里快速冲入开水，一定要边冲边搅拌，开水一定要是95度以上刚烧好的水。这样，一碗葛根粉就冲好了，晶莹剔透，味道极佳。