竹笋买来后，必须要去皮，这去皮的过程也是有一定讲究的，去的不好我们就没有多少笋肉可以吃了哦。那么竹笋一般要怎么去皮呢？小编分享一下我的方法
操作方法
01
不管你是从地里挖出的竹笋还是买的，拿到的竹笋应该是如图。把要去皮的竹笋准备好。
02
首先把最外边一层硬皮剥掉，余下如图部份。
03
用刀把剥掉硬皮的竹笋四周去一层。
04
竹笋四周去一层后，就会看到如图。
05
最后把头顶部份切掉即可。
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