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月饼的制作方法

更新时间:2026-05-06 00:34:49

别人都用烤箱来做月饼,今天我就介绍个拿微波炉做月饼的方法。

操作方法

01

将白糖浆、碱水、生油、面粉一点点的融合,和成面团.面粉、白 糖浆、碱水、生油的比例依次为5:4:1.4:1.和好面分成小团,

02

包入馅,有模子最好放进去,没有模子就自己瞎捏吧,

03

在表面涂蛋液(3个蛋黄一个全蛋)。放进微波炉里,不要太大的火,大约中火就好,3-5分钟拿出来看一下,并且刷一层蛋液,2-3次就好了。

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