下面是果酒和果醋制作的实验流程和某同学设计的果酒和果醋的发酵装置．根据图示回答下列问题（1）完成图1中的实验流程．（2）冲洗的主要目的是_，冲洗时应特别注意不能_，以防止

更新时间：2026-05-06 11:06:14

问题描述：

下面是果酒和果醋制作的实验流程和某同学设计的果酒和果醋的发酵装置．根据图示回答下列问题（1）完成图1中的实验流程．（2）冲洗的主要目的是___，冲洗时应特别注意不能___，以防止

胡新荣回答：

　　（（1）图1方框中的内容是果醋发酵．（2）冲洗的主要目的是洗去浮尘；冲洗应先冲洗后去梗，特别注意不能反复冲洗，以防止菌种的流失．（3）果酒发酵是在无氧环境中进行的，而果醋制作是在有氧环境中进行的，因此图2...