1、天然色素是从动、植物中提取的,分姜黄素、叶红素等,是安全的食用色素。
2、此外,大量积存在体内的胡萝卜素还会导致代谢障碍,使人体出现口干舌燥腹泻、厌食、脱发、烦躁等症,医学上称之为叶红素皮肤病,即“橘子病”。
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