1、北宋建州“北苑”龙凤团茶已成历史记忆,对这种印有龙、凤花纹的贡茶,今之茶人可以通过吟诵诗句“活泉煮龙团”来发发幽情。
2、大宋的茶叶还是蒸青团饼茶,茶叶也是没经过炒制的,龙凤团茶在其中算得上是上品了。
3、品一盏团茶，那份苦，虽有余香缭绕，但却没有心怡的意境。
4、唐代茶之品饮，从团茶、药用走向散茶、饮茗，完整地具备了发展茶文化之重要因素。
5、酒阑更喜团茶苦，梦断偏宜瑞脑香。
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