老豆腐解释_老豆腐意思_老豆腐拼音

老豆腐

更新时间：2026-05-04 19:25:00

lǎo dòu fǔ

老豆腐的解释
①北方小吃。豆浆煮开后点上石膏或盐卤凝成块（比豆腐脑儿老些），吃时浇上麻酱、韭菜花、辣椒油等调料。 ②〈方〉北豆腐。

词语解释:

老豆腐lǎodòufu。(1)北方小吃。豆浆煮开后点上石膏或盐卤凝成块(比豆腐脑儿老些)，吃时浇上麻酱、韭菜花、辣椒油等调料。老豆腐[lǎodòufu]⒈北方小吃。豆浆煮开后点上石膏或盐卤凝成块(比豆腐脑儿老些)，吃时浇上麻酱、韭菜花、辣椒油等调料。英hardenedbeancurd;

基础解释:

北方小吃。豆浆煮开后点上石膏或盐卤凝成块比豆腐脑儿老些,吃时浇上麻酱、韭菜花、辣椒油等调料

网络解释:

老豆腐老豆腐，又称北豆腐，起源于山东省的传统小吃，产品类似于豆腐脑，但在制作上更复杂，工艺性更强，口感较豆腐脑更加老些。老豆腐洁白明亮、嫩而不松，卤清而不淡，风味独特。

综合释义:

用锅子煮豆浆，点入盐卤数滴，即逐渐凝固成脑浆状，称为「豆腐脑儿」；其凝固较坚硬的，称为「老豆腐」。戏称年纪大的人。如：「我年纪都这么一大把了，你就别再取笑我，吃我老豆腐！」老豆腐[lǎodòufu]煮豆浆时，点入盐卤数滴，即逐渐凝固成脑浆状的物质，称为「豆腐脑儿」；而质地较坚硬的，则称为「老豆腐」。【造句】这些老豆腐恐怕不好卖，咱们留着自己吃吧！

国语辞典:

用锅子煮豆浆，点入盐卤数滴，即逐渐凝固成脑浆状，称为「豆腐脑儿」；其凝固较坚硬的，称为「老豆腐」，如：「我年纪都这么一大把了，你就别再取笑我，吃我老豆腐！」老豆腐[lǎodòufu]⒈用锅子煮豆浆，点入盐卤数滴，即逐渐凝固成脑浆状，称为「豆腐脑儿」；其凝固较坚硬的，称为「老豆腐」。反嫩豆腐⒉戏称年纪大的人。例如：「我年纪都这么一大把了，你就别再取笑我，吃我老豆腐！」

辞典修订版:

用锅子煮豆浆，点入盐卤数滴，即逐渐凝固成脑浆状，称为「豆腐脑儿」；其凝固较坚硬的，称为「老豆腐」。戏称年纪大的人，如：「我年纪都这么一大把了，你就别再取笑我，吃我老豆腐！」

辞典简编版:

煮豆浆时，点入盐卤数滴，即逐渐凝固成脑浆状的物质，称为「豆腐脑儿」；而质地较坚硬的，则称为「老豆腐」。【造句】这些老豆腐恐怕不好卖，咱们留着自己吃吧！

高级汉语词典:

北方小吃。豆浆煮开后点上石膏或盐卤凝成块(比豆腐脑儿老些),吃时浇上麻酱、韭菜花、辣椒油等调料

其他释义:

①北方小吃。豆浆煮开后点上石膏或盐卤凝成块（比豆腐脑儿老些），吃时浇上麻酱、韭菜花、辣椒油等调料。②〈方〉北豆腐。

老豆腐的书写

老

豆

腐

字义分解

老

读音:lǎo

[lǎo]

年纪大，时间长，有经验，陈旧的：老当益壮。老朋友。老练。老化。少年老成。老马识途。 ◎ 对年纪大的人的尊称：吴老。老人家。老大爷。 ◎ 极，很：老早。老羞成怒。 ◎ 老年人：敬老院。扶老携幼。老有所为（wéi ）。 ◎ 晚年：老年。老境。 ◎ 敬老，养老：“老吾老，以及人之老。” ◎ 总是，经常：老是生病。 ◎ 原来的：老地方。 ◎ 与“嫩”相对：黄瓜长老了。 ◎ 词头，用于表排行，用于表相互尊称，或加在某些动植物名前构成多音节词：老大。老鹰。老倭瓜。 ◎ 老子（中国先秦思想家）及其学

豆

读音:dòu

[dòu]

双子叶植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等，日常统称豆类植物，亦指这些植物的种子：豆科。豆子。豆荚（豆角儿）。豆浆。豆绿。煮豆燃萁。目光如豆。 ◎ 形状像豆粒的东西：土豆儿。 ◎ 古代盛肉或其他食品的器皿，形状像高脚盘：俎豆。 ◎ 姓。

腐

读音:fǔ

[fǔ]

朽烂，变质：腐烂。腐朽。腐败。腐化。腐蚀。腐臭。陈腐。流水不腐。 ◎ 思想陈旧过时：腐旧。腐儒。迂腐。 ◎ 某些豆制食品：豆腐（“腐”读轻声）。腐乳。腐竹。 ◎ 古代指施以宫刑：腐刑。

老豆腐造句

更多>

老豆腐造句（通用19句）

1、吴伯雄则急忙撇清,“那就免了,不要吃我这个老豆腐了”。2、郭永学今年63岁,他是一位做了40多年干豆腐的老豆腐倌,他的豆腐坊在六间大瓦房西边,是个耳房。3、每个游子思念故乡的味道都不同,而对于我来说,时常让我怀念的就是故乡的“商河老豆腐”。4、北方人早餐最喜欢吃豆腐脑了,你是地道的北方人吗?豆腐...

老豆腐组词相关推荐