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蓝菜

更新时间：2026-05-04 11:27:18

基本解释

蔬菜名。甘蓝的别称。见明李时珍《本草纲目·草五·甘蓝》。

字义分解

读音:lán

[lán]

用靛青染成的颜色，晴天天空的颜色：蓝盈盈。蔚蓝。蓝本。蓝图。 ◎ 植物名，品种很多，如“蓼蓝”、“菘蓝”、“木蓝”、“马蓝”等。 ◎ 古同“褴”，褴褛。 ◎ 姓。

读音:cài

[cài]

供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。 ◎ 主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。

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