1、为增加腌制笋瓜的品种，介绍了泡笋瓜、糖醋笋瓜、酱笋瓜、鱼油笋瓜和酱清笋瓜的腌制方法。
2、将猪肉碎，酱清，白胡椒粉，麻油，和鸡蛋混合搅拌。
3、煮沸昆布清汤,融入2汤匙的白糖.然后加入酱清和味琳.
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