[①]［miàn］［《廣韻》莫甸切，去霰，明。］亦作“麫1”。亦作“麵1”。(1)面粉。(2)指面食，面条。(3)指粉状物。(4)指某些食物淀粉含量多口感绵软。
● 麺 miàn ㄇㄧㄢˋ ◎ 同“麵”。
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