最近爱上了老干妈，所以突发奇想，做了一道简单又好吃的老干妈炒年糕。
操作方法
01
锅里放水煮沸，放入年糕，煮四分钟，喜欢口感弹性好一点，可以煮两分钟。
02
捞出后，过一遍冷水，不仅弹性更好，而且炒的时候不易粘锅。
03
倒一点油入锅烧热，放适量老干妈辣椒酱，小火翻炒，至有香味。
04
倒入沥干水的年糕，翻炒均匀，即可盛盘。
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