今天为大家带来了一道皮蛋肠的美食，味道是特别的好吃，做法是很简单的，所以小编就写了一篇如何制作皮蛋肠的，想要学习制作鸡蛋肠的人，可以看看小编的噢，味道真是好吃的不要不要的，做法也是很简单的，希望小编的可以帮助到了你噢。
制作皮蛋肠方法：
01
首先准备7个鸡蛋，再打散搅拌均匀。
02
再准备3个皮蛋（松花蛋），再切成碎末。
03
再把皮蛋末给倒入鸡蛋里面。
04
再加入1勺的酱油。
05
再加入2勺的料酒。
06
再加入1勺的胡椒粉。
07
再加入1勺的盐。
08
再加入小半勺的味精。
09
再加入20g的水淀粉。
10
然后准备灌肠的袋子和漏斗装蛋液。
11
再锅里倒入适量的水，放在一个架子，架子上面放一个盘子，把肠放入盘子里面，盖上锅盖小火蒸十五到二十分钟，一定要小火煮，不然肠会爆的。
12
最后放凉切成片吃即可。