春卷是我的最爱，我经常在家里自己蒸春卷，然后卷上自己喜欢吃的菜或者烤肉，味道非常棒，下面我来分享一下春卷皮的做法
操作方法
01
做春卷皮需要自己和面，为了使面更加劲道，可以在和面的时候加一个鸡蛋。
02
活好的面不要立刻做春卷，要醒上30分钟，再反复揉搓，才可以做。
03
将和好的面分成鸡蛋大小，然后像擀饺子皮一样擀成薄片，平铺好，刷一层油，在盖上一张，再次刷油，反复盖5张左右。
04
蒸锅中添加适量水，水烧开后将擀好的春卷放在锅里，蒸5分钟就可以了，非常薄又非常劲道。
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