寿司是一种深受人们喜欢的食物，用土豆泥制作的寿司别有一番滋味，接下来跟着小编一起来看怎么制作吧。
操作方法
01
把土豆洗干净，去掉皮，切成片，放锅中蒸熟，加入少许盐，捣成泥备用。
02
将鸡蛋打散煎成蛋皮，再切成丝，青瓜，火腿也切成丝备用
03
寿司紫菜铺开，放入土豆泥，压平只后抹上沙拉酱，再放上黄瓜，鸡蛋，火腿
04
然后慢慢卷起，卷紧卷实，切小段即可。