五花肉炒凉薯作为一道非常可口的家常菜，但是很多人不会做。今天小编就和大家分享一下这道菜的做法，希望大家会喜欢。
操作方法
01
购买食材
02
处理食材：五花肉切片，凉薯、红菜椒切条，蒜和姜切碎。
03
热锅凉油，下入五花肉翻炒。
04
肉变色后，加入姜泥和蒜泥，炒香。
05
倒入适量的老酒、生抽翻炒。
06
放入凉薯条，翻炒，放入适量盐、味精、花椒粉调味
07
最后加入红椒
08
炒熟关火出锅
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