今天我们来教大家包子的做法
操作方法
01
将酵母、泡打粉混入面粉中，加入水，揉成光滑的面团。
02
把和好的面团放置发酵，发酵至原来面团体积的一倍大，内部呈蜂窝状。
03
将发好的面团揉成条，分割成面剂子。
04
将面剂子擀成薄皮
05
包上准备好的内馅
06
上锅蒸
07
附上肉馅的做法：1、五花肉打成肉糜，其实刀剁的更好吃。2、 葱姜打成泥。3、 将盐、白砂糖、鸡精、白胡椒粉、酱油、荸荠丁、笋丁、葱姜泥与水搅拌均匀。我一般加开水来和料，这样调料会融化，不会留底。拌好后晾凉即可。4、分数次将调好的料汁加入肉糜，搅拌均匀。肉馅完成。
