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狗肉火锅的做法

更新时间:2026-05-04 10:18:27

一般用炒、爆、烧、炖、卤等烹调方法。烹调前须经浸泡或腌渍,必须将其煮熟方可食用。适合于烧、炖、煮、煨、焖等长时间加热的烹调方法。下面就介绍下火锅的具体做法。

操作方法

01

把肉切成小块洗净。

02

姜切成小块。

03

肉属于热性食品,加入白萝卜能降低肉的热性。

04

炒锅烧热,加入花生油,将肉和南姜放进炒锅里。

05

将肉的水沫倒出。

06

将肉、白萝卜放进高压锅加入沸水压制,放气后转中小火20分钟左右。