卤牛腱子肉是一种十分美味的食物，那么大家知道卤牛腱子肉的家常做法是什么吗？接下来这篇指南将告诉你答案。
操作方法
01
卤牛腱子肉的做法比较简单，首先，我们需要选用上等的牛腱子肉，将筋膜去除，然后泡在水中两个小时左右，彻底去除牛腱子肉中的血水。
02
然后，我们将洗好的牛腱子肉切成大块备用，并准备好卤牛腱子肉的香料：桂皮、花椒、八角、茴香、白芷等。
03
然后，我们将切好的牛腱子肉和香料一起倒入大锅中，然后加入适量的清水和老抽，一起熬煮。
04
一般要熬煮三个小时左右，卤牛腱子肉才能彻底制作完成，我们将其捞出，切片就可以食用。