天上龙肉，地上驴肉，今天小编带大家学学驴肉怎么做好吃。
操作方法
01
新鲜驴肉洗净，切成片。
02
大葱洗净，白色部分斜着切成3cm左右长度。装于盘中备用。
03
锅中加油，8成热时加入姜末，爆炒。
04
然后我们向其中加驴肉片，再加一勺豆瓣酱，爆炒。
05
炒到8分钟左右时，加入大葱，翻炒3分钟左右，然后加盐、味精，花椒，起锅，家常葱烧驴肉就做好了。
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