大头菜包子是一种比较常见的包子，做法简单还很好吃哦。下面，小编给大家分享一下，大头菜包子馅怎么做。
操作方法
01
将大头菜洗干净，切成丁备用。
02
将生姜、蒜切碎备用。
03
将猪肉切丁备用，拌上酱油、淀粉备用。
04
锅内放少许油，烧热后加入姜蒜，炒香后加入猪肉丁翻炒，猪肉丁变色后起锅。
05
将炒好的猪肉丁加入切好的大头菜中，加入鸡精、盐、味精，搅拌均匀。大头菜包子馅就做好了，可以开始做包子了。
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