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怎样在家做牛奶方块小饼干?

更新时间:2026-05-05 10:15:40

这款饼干的口感稍微带点儿硬脆,更适合不喜欢饼干口感太酥松的同学哦。

步骤/方法

01

35克黄油切成小块后,隔水加热融化成液态(或用微波炉叮一下,但注意时间不要过长)

02

在黄油里加入15克打散的鸡蛋

03

继续加入40克牛奶

04

用打蛋器搅拌均匀,成为混合液体。

05

在第四步的混合液体里加入40克糖粉、15克奶粉,继续搅拌均匀。

06

把145克低筋面粉倒入混合液体里,用手揉成一个光滑的面团。

07

把面团放在案板上,擀成厚约0.3CM的长方形面片

08

把面片不规整的四边裁去,成为规整的长方形。把长方形面片切成约1.8CM见方的小方块。

09

把小方块排入烤盘。

10

把烤盘送入预热好180度的烤箱,烤12分钟左右即可。冷却后密封保存。