腌制卷心菜酸甜脆嫩，清凉开胃，今天我和大家一起来看看怎么做的。
操作方法
01
先准备好一颗圆惨败备用
02
把包菜洗净，去筋切成巴掌大的块状备用
03
锅中水烧开后倒入包菜片焯至断生即颗捞出沥干水分
04
锅中倒入一锅水放入适量的盐，烧开后晾凉
05
把大蒜切成颗粒状备用
06
小米椒也洗净切成寸状备用
07
把沥干水分的圆包菜叶放入了容器中，倒入凉的盐开水，撒上蒜末，小米椒末，加入适量的白砂糖和少许米醋
08
最后把容器的盖子密封放入冰箱中，一天后就可以食用了。
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