当人们过年油腻的菜吃多时，是不是很渴望吃一些微酸的素菜呢？今天我就来分享一道很普通的家常菜，此菜微酸，很开胃，值得一吃，请看下面的操作步骤吧！
操作方法
01
把青红辣椒洗净，切成如下的形状备用。
02
把切好的土豆片和洋葱条准备好。
03
上炒菜锅，加入适量的植物油烧热，倒入切好的青红辣椒爆炒片刻。
04
加入切好的土豆片和洋葱条一起翻炒入味。
05
把切好的甘蓝和食盐等调料加入，一起炒烧入味。
06
再加入适量的酱油和醋，继续爆炒入味。
07
最后，加入适量的鸡精，搅炒均匀，关火。
08
装盘，一道营养好吃的甘蓝青红辣椒炒土豆片就做好了。