炒糖色不是一道菜名，却是炒、烧、卤、炸等多种做菜方法中必须有的一道制作程序，接下来把炒糖色的方法分享给大家。
操作方法
01
锅中倒入适量的油和白糖；
02
加水翻炒；
03
糖慢慢的凝结在一起；
04
糖汁变成暗红色，不停的冒泡泡，即可关火。
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