黄瓜是我们生活中常见的一种蔬菜。可直接吃，可凉拌，也可炒着吃。黄瓜搭配豆腐泡、胡萝卜，艳丽的颜色，让人食欲倍增。
操作方法
01
将胡萝卜切丝，黄瓜切块状，豆腐泡平切三四块
02
瘦肉切块，加地瓜粉、酱油、盐，搅拌均匀
03
热锅，倒食用油，放入瘦肉，煎至焦黄
04
往锅中倒入黄瓜，胡萝卜，翻炒
05
加水，倒点酱油
06
水沸，煮2分钟，黄瓜差不多熟时，放入豆腐泡。继续翻炒
07
翻炒一小会儿，加盐，鸡精，即可起锅
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